Südfrankreich trifft Ostwestfalen: Die Lavendelfelder von Lage

Die Sonne steht hoch am Horizont und leuchtet auf das violette Blumenmeer. Auf den Blüten tummeln sich Hummeln und Schmetterlinge. Sie werden angezogen vom intensiven Geruch der Lavendel. Gabriele Nolte fühlt mit ihrer Hand über die Halme, geht mit ihrer Nase nah an die Blüten dran und nimmt einen tiefen Atemzug. "Es fühlt sich ein bisschen an wie Urlaub", sagt sie. Gemeinsam mit ihrem Mann Detlev ist sie aus Lippstadt nach Lage gefahren. Rund eine Stunde Fahrt für ein paar Stunden Provence-Feeling.

Lavendelfelder in Lage: Fotoshooting im Blütenmeer

Hier in Lage im Kreis Lippe liegt das größte deutsche Lavendelfeld. "Vor vier Jahren waren hier nur kleine Pflänzchen", erinnert sich Detlev Nolte. Heute erstreckt sich ein violettes Blütenmeer über fünf Hektar, das jährlich tausende Besucher anzieht. Das Ehepaar Nolte kennt die Felder von Anfang an - und war sogar schon für ein professionelles Fotoshooting dort. "Ein einmaliges Erlebnis", schwärmt Gabriele Nolte.

Gabriele und Detlev Nolte bei ihrem Fotoshooting im Lavendelfeld

Bildquelle: privat

Die Provence haben sie zwar auch schon besucht, "aber leider zur falschen Jahreszeit", sagt sie und lacht. Die "Petit Provence", wie die Felder in Lage liebevoll genannt werden, ist für die beiden mittlerweile ein fester Termin im Sommerkalender.

Hinter den Kulissen: Die Taoasis Duftmanufaktur

Was viele nicht wissen: Die Lavendelfelder gehören zur Natur Duft Manufaktur Taoasis, die direkt angrenzt. Hier geht es nicht nur um schöne Bilder, sondern auch um die nachhaltige Gewinnung ätherischer Öle. Anfangs wurde der Lavendelanbau auf kleineren Flächen in Detmold getestet. Die Bedingungen im Lipper Land, mit seinen nährstoffreichen Böden und der günstigen Höhenlage, erwiesen sich als ideal. So entstanden rund um das Firmengebäude in Lage die heute beeindruckenden Felder - und ein neues Konzept: Erlebnis, Duft und Tourismus vereint.

Das Lavendelfeld lockt viele Besucher an

Bildquelle: WDR

Wer die Blütenpracht hautnah erleben möchte, zahlt Eintritt. Dafür bekommt man weit mehr als nur eine schöne Aussicht: Ein ganzer botanischer Duftgarten mit über 500.000 Pflanzen, geführten Touren, Destillations-Workshops, Yoga im Freien, einem Shop mit zertifizierten Naturprodukten und ein Café mit regionalen Spezialitäten lädt zum Verweilen ein.

Erlebnis Lavendel: Führung mit dem Gründer

Gabriele und Detlev Nolte haben sich inzwischen einer Führung durch den Garten angeschlossen. Axel Meyer, Gründer von Taoasis, erklärt den Teilnehmern, wie alles begann: Als junger Mann reiste er um die Welt, auf der Suche nach besonderen Düften. Inspiriert von Asien, Südamerika und eben der Provence, kehrte er zurück ins Lipper Land und pflanzte seine Vision in die ostwestfälische Erde.

Video starten, abbrechen mit Escape

Axel Meyer über die Wandlung des fünf Hektar großen Areals

Bildquelle: WDR

21 Sek.. Verfügbar bis 18.07.2027.

Heute führt er Besucher und Besucherinnen persönlich durch seine Duftwelt. Er zeigt, wie aus frisch geschnittenem Lavendel reines ätherisches Öl gewonnen wird: "Das Wasser im Destillationstopf wird erhitzt. Der aufsteigende Dampf durchzieht den Lavendel, nimmt die Öle mit, wird dann abgekühlt und in kleinen Fläschchen aufgefangen." Ein faszinierender Prozess, bei dem sich zeigt: Gute Dinge brauchen Zeit. Auch der Lavendelduft muss reifen, erst nach einigen Wochen entfaltet sich das volle Aroma. Natürlich nehmen auch Gabriele und Detlev Nolte ein Fläschchen mit - als duftende Erinnerung und Vorfreude auf den nächsten Sommerbesuch.

Über dieses Thema haben wir auch am 03.07.2025 im WDR Fernsehen berichtet: Lokalzeit OWL, 19.30 Uhr.