MUKAPU

 

Mukapu ndi lushaka lwa zwiḽiwa zwine zwa vha uri zwo khwaṱha zwine zwa itwa nga u ṱanzwa, u zwima , u zwi vhilisakha mafhi kana maḓi, fhasi na zwimela zwo pwasheaho ,kana zwo tshetshelelwaho zwi re Tshitatshi na kanzhi thoro . Ndi zwiḽiwa zwa sialala zwa mashango manzhi.

Miṅwe mupeleṱo wa mukapu dzi katela porage (ine ya vha uri a i tsha shuma Muvhuso wa Dzitshaka , Scotland (Scotland/Luisimane lwa Tshipembe), na parrige (Scotland na Caribbean).

Kanzhi mukapu u a bikiwa kana u ṋekedzwa wo engedzwa zwithu zwine zwa ḓifha u fana na muṋo, swigiri, mutoli, mutshelo, dzhamu kana siraphu u nga ṱanganyiswa na zwipaisi, khovhe, ṋama kana miroho u itela u ita zwiḽiwa zwi ḓifhaho . Kanzhi i avhiwa i tshi khou fhisa kha tshigoḓelo kana kha bodozwi tshi bva kha u khwaṱha hayo.

Vhunzhi ha tshaka dza mukapu dzi na madzina adzo. Mukapu wa outsu u ḓivhiwa sa oatmeal kha ḽa North America, nahone ndi muṅwe wa tshaka dzo ḓoweleaho. Dziṅwe dzi katela polenta, yo itwaho nga mavhele; poi, u bva kha taro ; gruel, mufuda wo sekenaho wa mukapu wa oat; congee, mukapu wa raisi u ḓifhaho wa Asia; na brose na crowdie, mukapu wa Scotland u songo bikiwaho wo itwaho nga oats maḓini.