Banana wine

Mvinyo wa ndizi ni kinywaji cha kilevi kin

achotengenezwa kutokana na ndizi zilizoiva. Hutambulika kama mojawapo ya aina za mvinyo wa matunda kwa kuwa malighafi yake kuu ni ndizi. Katika utengenezaji wake, ndizi zilizoiva humenywa maganda na kupondwa ili kupata tope la ndizi. Baadaye huongezwa maji sukari na chachu maalumu ya kutengeneza mvinyo. Chachu hiyo husababisha mchakato wa uchachushaji, ambapo sukari hubadilishwa kuwa pombe. Baada ya mchakato huo kukamilika, mchanganyiko huchujwa na kusafishwa ili kupata mvinyo wa ndizi wenye ubora, ladha na harufu ya kuvutia.