Вертикално земеделие

Салата, отглеждана във вертикална ферма

Вертикално земеделие (на английски: vertical farming) е обобщено наименование на технология за отглеждане на селскостопански продукти в закрити помещения, които са специално проектирани или адаптирани за целта. Предполага се,^{[кой го твърди?]} че това ще бъдат^[кога?] високотехнологични агропромишлени комплекси за отглеждане на културни растения с помощта на хидропоника или аеропоника. Главната отличителна черта е многоетажното разположение на насажденията и напълно контролираният климат в помещенията.

Съвременото използване на многоетажни конструкции в съчетание с осветяване на растенията чрез светодиодно осветление, автоматизацията на напояването и подаването на хранителните вещества позволява да се повиши с повече от пет пъти добивът от единица площ на вертикалните ферми в сравнение с традиционите методи на земеделие.

Предимства

• Съгласно предвижданията до 2050 г. около 80% от населението в света (около 7 милиарда човека) ще живеят в градовете. За покриване на нуждите на допълнители 3 милиарда човека ще бъде необходима земеделска земя с размер 10 милиарда хектара. Това означава да се осигури една допълнителна площ с размерите на Бразилия и при нейното създаване може да се достигне до проблеми за опазване на околната среда. Вертикалното земеделие би могло да осигури необходимата земеделска продукция без завземане на нови площи.
• Увеличаване на производството на културни растения: За разлика от конвенционалните методи на производство, при вертикалното земеделие може да се произвежда през цялата година. При едно независимо от сезоните производство на селскостопанска продукция производителността може да се повиши 4 – 6 пъти, а при ягодите даже до 30 пъти.
• Защита от загуба на реколта вследствие на лоши метеорогични условия като градушка, студени вълни, наводнения и др.
• Затворен цикъл на водата. При стандартното земеделие около 70 % от прясната вода се използва за производство на културни растения и се замърсява при това с торове и препарати за защита. Може да се използва отпадна вода за вертикалното земеделие в близост до жилищата и по този начин да се намали използването на чиста питейна вода.

Икономическа ефективност

Основното предимство на вертикалното земеделие е ефективното използване на площите и производителността, а основният недостатък се явява високото потребление на електроенергия в този случай. С осигуряването на ефективно осветление като основен разход на енергия на фермите през зимата се подобрява ефективността на вертикалното земеделие.