Vire surgente 'e Accio

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[[Image:Celery 1.jpg|left|250px]]

Ll''''accio''' (''Apium graveolens'') è na [[pianta]] parulana.  Vene recenalmente â zona mediterranea e canusciuto comme na pianta mmericinale nfì d''e tiempe 'e [[Omero]], è na [[specia]] ervacea biennale facenno pparte â famiglia d''e [[Apiaceae]].

'E varietà cchiù autilizzate 'n cucina songo ll' "accio 'a costa" (''Apium graveolens dulce'') 'e ca se autilizzano 'e piccerille fronne luonghe e carnose, e ll' "accio rapa" (''Apium graveolens rapaceum'') 'e ca se cunzuma 'a radece.

'O ciclo d''a pianta è 'e 6-7 mise.

È rigginario 'e zzone ummete e mal s'accuncia a clime siccetose.

[[Categurìa:Apiaceae]]
[[categoria:verdura]]